在日常,微波炉的用法频率还比较高,有的喜好美食的伙伴们喜欢用微波炉还烤各种美食,亦有的家庭会用到微波炉来加热食物,特别在冬季,热牛奶,煮鸡蛋什么的用微波炉就很便捷快捷啦。但微波炉在用的过程中应该注意些什么呢?什么东西不可以放进微波炉呢?
第一大家来认识一下微波炉加热的原理。微波炉主要依赖三个特质来运行,穿透,吸收和反射。微波通过穿透容器,直接对食物中的水分子、蛋白质、糖分与其它极性分子进行加热,将微波动能转化为食物的热能量,食物就如此可以被加热,但不锈钢能反射微波,因此假如你的食物是用不锈钢容器装着的,那样微波将无法加热,可以用纸质容器,陶瓷容器或者玻璃容器。
不锈钢不可以放进微波炉加热。在电磁学中,不锈钢是导体,它会产生电磁屏蔽,因为这个缘由,不锈钢容器内的食物便感受不到微波炉的电波,食物非常难被加热,甚至根本不可以被加热。再者,不锈钢在微波炉中会产生很多涡流,涡流就能产生很多的热量,但这个热量并不可以传递到食物上,只保留在不锈钢容器上。
而这么做不只在做无用功,而且对微波炉也能导致损毁。微波炉在加热过程中产生很多的电磁波若不可以被食物吸收,而被不锈钢容器反射,等到电磁波反射能量足够高的话就会对微波炉导致一定量的损毁。在电磁学当中有一个要点:放电能力与物体的曲率正有关,即弯曲越厉害的物品越容易放电。弯曲的不锈钢容器放入微波炉当中,极容易产生电火花。
可能平时不注意,仍然用不锈钢容器进行加热,五分钟能加热的东西,不锈钢容器需要十分钟二十分钟,你可以等,用了这么多次,也没发生过电火花的征兆,可能看着并没非常大非常大的影响,但这么做直接影响了微波炉的用法寿命。